El verano peruano tiene un ritmo propio. Empieza en la carretera al sur, se estira entre peajes, ventanas abiertas y música que se mezcla con el salitre. Continúa en la arena tibia, en las mesas improvisadas, en la conversación que no mira el reloj. En ese paisaje emocional —más que geográfico— nace “El Sabor del Verano”, una colaboración que entiende que el verano no se consume: se habita.

Boulevard de Asia e Inka Chips presentan algo más que un snack. Presentan una idea: la posibilidad de traducir la gastronomía peruana, su memoria callejera y su frescura costera, a un gesto cotidiano, ligero, portátil. Un crujido que sabe a identidad.

Donde el mall deja de ser un lugar y se convierte en experiencia

Por primera vez en el país, un centro comercial se atreve a cruzar su universo con el del consumo masivo. El hito no es menor. Boulevard de Asia, epicentro simbólico del verano limeño, decide extender su narrativa más allá de sus pasillos y terrazas, y llevarla a supermercados, bodegas y tiendas de conveniencia a nivel nacional.

El resultado es un objeto pequeño, pero cargado de intención: chifles estilo carretillero sabor leche de tigre. Una referencia directa al ceviche, a la comida al paso, a esa gastronomía sin mantel que define gran parte del carácter peruano. No es nostalgia; es reinterpretación. No es souvenir; es presente.

La calle, el ceviche y el gesto popular elevado a ritual

El sabor leche de tigre no busca imitar. Evoca. Hay acidez, hay sal, hay un guiño marino que despierta la memoria sensorial del primer bocado frente al mar. Es un snack pensado para el trayecto, para la playa, para la reunión improvisada entre amigos cuando el día aún no decide terminar.

En esa decisión está la clave del proyecto: entender que el verano no es solo una estación climática, sino una experiencia cultural compartida, construida alrededor del sabor, la frescura y el encuentro. Así lo plantea Christian Matos, Gerente de Marketing de Inkacrops, al describir un proceso de desarrollo exigente, atento a los hábitos reales del consumidor y al cuidado de cada detalle.

Una canción, un carrito, una coreografía estacional

Como todo relato contemporáneo, este lanzamiento se expande más allá del producto. Tito Silva Music, productor musical de resonancia popular, compone una canción original que acompaña la campaña. No es fondo sonoro: es amplificación cultural. Una forma de hablarle al público joven en su propio idioma.

En paralelo, activaciones en playas, peajes y puntos de alto tránsito convierten el recorrido veraniego en una experiencia acompañada. En el propio Boulevard de Asia, un carrito de Inka Chips y una masterclass de ceviche integran el snack a un ritual gastronómico más amplio, donde el sabor se comparte, se comenta y se recuerda.

Estrategia con memoria y visión

Nada de esto ocurre por azar. La colaboración es el resultado de más de dos años de trabajo conjunto, alineado a una estrategia que entiende la experiencia como vínculo y no como evento aislado. Para Pamela Neumann, Gerente de Marketing y Experiencia de Grupo Jockey, el valor está en conocer al público y sostener una conexión relevante en el tiempo.

El verano, en ese sentido, se convierte en territorio común. Boulevard de Asia e Inka Chips dialogan desde el disfrute, la cercanía y el aire libre, buscando posicionarse —cada uno desde su lenguaje— como referentes emocionales de la temporada.

El verano pasará, como siempre. La arena se irá de los bolsos, la carretera volverá a ser rutina. Pero algunos sabores quedan. Persisten como una canción escuchada en el momento exacto, como un gesto simple que logra capturar una época. El Sabor del Verano no intenta detener la estación. Solo la vuelve comestible.

Escribe: Nataly Vásquez