Paladar

Omi: Una nueva gramática del bienestar en Punta Hermosa

Cuando el bienestar deja de ser discurso y se vuelve práctica Antes de ser una marca, Omi fue un ritual privado. Un gesto repetido en silencio. Una pareja buscando equilibrio...

Paladar

Mamma Lola: La trattoria que no le teme al tiempo

Todo comenzó con una mesa larga, una receta heredada y el deseo de hacer sentir a Lima como en casa....

La Cuadra de Salvador conquista La Molina con un nuevo espacio de tres niveles y rooftop

La reconocida Steakhouse abre su quinto local con una propuesta arquitectónica vanguardista, carnes prime importadas y una experiencia gastronómica diseñada...

Artia Pastelería: La dulce armonía entre arte, memoria y emoción

Detrás de cada creación de Artia hay una intención estética que no compite con el sabor, lo complementa. Conversamos con...

Océano Cocina de Mar: Insumos marinos elevados a experiencia sensorial

Entre los aromas intensos del litoral y la pasión por una cocina honesta y creativa, Daniel Díaz ha convertido a...

Fresco Open Kitchen: El descubrimiento marino de Paracas

Daniel Díaz ha levantado una propuesta culinaria que habla el idioma de sus orígenes. Desde El Chaco, en la bahía...

Punto Náutico presenta renovada carta de temporada

En un distrito donde la competencia gastronómica es feroz, este rincón se distingue por no competir. Solo propone. Y lo...

Festival Internacional de Parrilla: Lima se convierte en la capital del fuego

El próximo sábado 5 de julio, Lima será testigo de un encuentro gastronómico sin precedentes que marcará un hito en...

La Cuadra de Salvador impulsa una nueva etapa en Symposium con sello de autor

En el epicentro de la escena culinaria limeña, donde la alta cocina se mide con elegancia, precisión y legado, el...

Pizzardi: Un rincón de Nápoles en Bogotá

En una esquina tranquila de Bogotá, existe un lugar donde el tiempo parece detenerse: Pizzardi. Bajo la dirección de Andrea...

Sabores que conectan: Semana Santa al estilo Luxury Collection

Brunch, tradición y placer gastronómico: hoy Signature explora las propuestas de dos de los hoteles más icónicos del Perú para...