Festín Bar es el resultado de una visión compartida por Paloma Arones Alejos y sus socios, Hernán Arones Hernández y Elsa Alejos. La idea de crear un espacio donde la coctelería y la gastronomía convivan de manera equilibrada surgió a partir de su pasión por la hospitalidad y la buena mesa. Desde el inicio, buscaron diferenciarse de la oferta tradicional y construir un lugar donde cada detalle estuviera pensado para brindar una experiencia completa.
Coctelería de autor con productos locales
Uno de los pilares fundamentales de Festín Bar es su propuesta de coctelería. La carta ha sido diseñada por Eduardo Benjamín, jefe de barra del establecimiento, para destacar ingredientes peruanos y combinaciones innovadoras, ofreciendo a los clientes bebidas que no solo sean refrescantes, sino que también cuenten una historia a través de sus sabores. «Nos enfocamos en utilizar insumos locales y crear tragos que representen nuestra identidad, sin dejar de lado las tendencias internacionales», explica Paloma.
Cada cóctel ha sido concebido para sorprender tanto a los paladares tradicionales como a aquellos que buscan nuevas experiencias. Desde reinterpretaciones de clásicos hasta creaciones originales, la carta de Festín Bar apuesta por la calidad y la creatividad.
Una cocina que complementa la experiencia
Más allá de la coctelería, Festín Bar ha desarrollado una propuesta gastronómica que complementa a la perfección sus bebidas. «No queríamos ser solo un bar con piqueos. Nuestra cocina tiene el mismo protagonismo que la barra», menciona el equipo de cocina, liderado por el chef principal Keni Mojica. El menú incluye opciones que van desde entradas pensadas para compartir hasta platos que pueden ser el centro de la experiencia culinaria.
El equipo de cocina se ha encargado de diseñar un menú equilibrado que juega con texturas y sabores, asegurando que cada bocado resalte los matices de los cócteles. Esta integración entre gastronomía y coctelería permite que los comensales disfruten de una experiencia armónica y sin fisuras.
Diferenciación en un mercado competitivo
En un sector donde la oferta de bares y restaurantes es amplia, Festín Bar se ha posicionado como un espacio que va más allá de la simple oferta de bebidas y comida. El enfoque en la atención al detalle es fundamental para crear una atmósfera acogedora y única. Cada aspecto, desde la música hasta la decoración, ha sido cuidadosamente diseñado para que los clientes se sientan bienvenidos y disfruten de una experiencia completa.
La clave de su diferenciación radica en la integración de todos los elementos que componen una salida nocturna o una cena especial. La iluminación, la selección musical y el diseño del espacio juegan un rol fundamental en la experiencia que buscan ofrecer.
Un equipo con pasión por la hospitalidad
Detrás de cada servicio en Festín Bar hay un equipo comprometido con brindar una experiencia de calidad. La capacitación constante y la atención personalizada forman parte de la filosofía del negocio. «Queremos que cada cliente sienta que es especial, que su visita es importante para nosotros», declara Paloma.
Este enfoque en el servicio ha permitido que el bar construya una clientela fiel que regresa no solo por la calidad de los productos, sino también por el trato cercano y profesional del equipo.
Planes a futuro y crecimiento
Consolidarse en el mercado ha sido un proceso desafiante, pero Festín Bar sigue mirando hacia adelante. «Queremos seguir innovando, no solo en nuestra carta, sino también en la experiencia que ofrecemos», menciona Paloma. Entre sus planes está la incorporación de eventos temáticos y colaboraciones con otros actores del sector gastronómico y cultural.
La evolución del negocio también incluye la posibilidad de expandirse, ya sea a través de nuevos locales o explorando formatos que les permitan llegar a más público sin perder la esencia de su propuesta.
Un festín para los sentidos
Festín Bar no es solo un lugar para beber o comer, sino un espacio que invita a disfrutar de cada momento. Su combinación de coctelería de autor, gastronomía bien pensada y un ambiente cuidadosamente diseñado lo han convertido en un referente para quienes buscan experiencias diferentes en la ciudad. Con un equipo apasionado y una visión clara, el futuro de Festín Bar promete seguir sorprendiendo y conquistando a nuevos comensales.
