Sebastián Urbina llegó a Máncora a principios de este año con una visión clara: ofrecer un espacio único que pudiera ser más que solo un lugar para comer o beber. Así nació Artisan Bodega Bar, un proyecto que, además de ser un café y bar, se propone como un punto de encuentro para la comunidad local y los turistas. Con una ubicación privilegiada, este local busca convertirse en un espacio donde los visitantes puedan disfrutar de buena comida, música, productos artesanales y, sobre todo, de una experiencia diferente en comparación con los tradicionales bares y restaurantes de la zona.

El concepto de Artisan es el resultado de una mezcla de experiencias que Sebastián vivió durante años en Alemania, donde desarrolló sus habilidades en carpintería. Su pasión por lo artesanal lo llevó a pensar en un negocio en el que pudiera trabajar con las manos, creando muebles funcionales y simples, a la par de ofrecer productos locales. 

En su café, los visitantes pueden disfrutar de productos traídos de Lima, como también jamón, chorizos y chicharrón elaborados por ellos mismos. Lo que diferencia a Artisan es su enfoque en la colaboración con productores locales: “Quiero abrir las puertas a todos aquellos que tienen buenos productos, pero no siempre la posibilidad de venderlos o mostrar su trabajo”, comenta Sebastián.

El nombre Artisan no fue elegido al azar. Sebastián, además de ser carpintero, siente una fuerte conexión con el trabajo manual y artesanal, lo que refleja en cada rincón de su negocio. “Es un nombre que representa lo que quiero hacer: personas que venden su arte, sus productos hechos con las manos”, explica. Y así es como el café y la bodega se convierten en un espacio de intercambio cultural, donde lo local y lo artesanal se encuentran para ofrecer una propuesta diferente a los turistas que visitan Máncora.

Aunque el local todavía se encuentra en fase de pruebas, las reacciones de los clientes han sido sumamente positivas. Sebastián se siente motivado por los comentarios de los turistas, que destacan la calidad de su café, el cual proviene de una plantación de Chachapoyas. “Es el café más rico que he probado en Perú”, le han dicho algunos visitantes, lo que le da un empujón a seguir apostando por este proyecto.

Sebastián también se muestra entusiasta con la idea de ampliar la oferta turística de Máncora. Con su negocio, espera contribuir a que este destino se convierta en uno de los más importantes del Perú. “Hay turistas que me han dicho que vinieron a Máncora porque les sobraba tiempo, no sabían que Perú tenía playas. Aún tenemos mucho que hacer por el turismo y Artisan es parte de ese camino”, concluye.Si estás en Máncora y buscas un lugar donde relajarte, disfrutar de productos locales y conocer nuevas propuestas, Artisan Bodega Bar es el sitio ideal para ti. Sebastián Urbina y su equipo te esperan para ofrecerte una experiencia única, llena de sabor, cultura y autenticidad.

Redacción: Nataly Vásquez Zelaya