En Ozu, el atún deja de ser un plato para convertirse en una secuencia que se despliega en sala, con el itamae Christian Rider marcando el ritmo de una experiencia...
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Francesca Ferreyros llega a Popurrí sin necesidad de anunciarse demasiado. Su incorporación se siente más como un movimiento natural que...
En Tragaluz, dentro de Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima, el tiempo no se mide en años sino en mesas...
La Nacional aterriza en la avenida La Mar con una decisión que no suena impulsiva sino calculada: poner a Rafael...
Avenade Bakery no aparece como una declaración ni como una apuesta ambiciosa desde el inicio. Se instala, más bien, en...
Durante más de un siglo, Braedt ha estado presente en las mesas familiares peruanas. Pero en los últimos años la...
En Playa del Sol, dentro de la temporada que cada año redefine el pulso de Asia, dos nombres comenzaron a...
En el distrito financiero de San Isidro, donde el almuerzo suele ser una pausa breve entre reuniones, Popurrí irrumpe con...
Tinajas Chicken & Grill eligió instalar su restaurante insignia en la Casa Colville, en la cuadra 1 del Jirón Ucayali,...
En ALYA, la conversación empieza mucho antes del primer bocado. Es la unión de Alejandro y Anya —de sus nombres,...
