Paladar

Francesca Maxera: Una nueva generación de repostería profesional

La cocina no siempre es un lugar funcional. A veces es un archivo emocional. Un espacio donde el tiempo se pliega y la infancia vuelve a suceder, tibia, entre aromas...

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Epika Grill: Fast food artesanal

El aire de Ica, cálido y vibrante, parece ser el telón perfecto para el surgimiento de Epika Grill, un restaurante...

Casa Palma: Tradición hereditaria

Dirigido por el chef y empresario Raúl Modenesi, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de...

Donde Fer: Fusión estelar

En el corazón de Punta Hermosa, uno de los balnearios más vibrantes de la costa peruana, se encuentra Donde Fer,...

Muchachos: Un pedazo de Argentina en el balneario

«Muchachos» no es solo un restaurante; es una declaración de amor por la gastronomía y la fusión cultural. Este restobar,...

Armento Steakhouse: La apuesta total de Carolina Uechi

Carolina Uechi ha dejado una huella imborrable en la industria gastronómica con más de 20 años de experiencia en el...

Casa Palma: Tradición hereditaria

Ubicado en el corazón del balneario de Punta Hermosa, Casa Palma no es un restaurante más. Este espacio, dirigido por...

Cañete sabe (a) mar: Tributo al oceáno

Cañete, un nombre que evoca tradición, frescura y la esencia del mar, se ha consolidado como uno de los restaurantes...

San Vicente: El esplendor de Punta Hermosa

En el corazón del balneario de Punta Hermosa, una propuesta innovadora emerge para conquistar los sentidos de los visitantes. «San...

Asados Héctor: El artífice del sánguche

En el bullicio de un mercado local, entre puestos que reflejan la riqueza cultural y gastronómica de Lima, se encuentra...

Amore e Villano: Fusión de tradición y modernidad

En el centro de Jesús María, entre calles llenas de historia y vida, se esconde un rincón que evoca el...