Paladar

Cyzone x Oakberry: El pulso actual del self-expression

Hay colaboraciones que nacen para ocupar una temporada y desaparecer con la misma velocidad con la que cambian las campañas digitales. Y hay otras —más escasas— que entienden algo sobre...

Paladar

Ozu: Carolina Uechi reiventa el legado asiático

En Surco, entre luces cálidas y aromas que anticipan historias, Ozu despliega una nueva carta que es un mapa sensorial...

Come Vaca: La experiencia cárnica que se escribe entre brasas vivas

La leña de olivo crepita en silencio, impregnando el aire con un aroma cálido y envolvente. En el corazón de...

Grupo Takami: Transformando la mesa bogotana en mosaico de culturas

La mesa bogotana no siempre fue lo que es hoy. Hubo un tiempo en que comer sushi era casi una...

Chifa TITÍ: Donde la migración se transformó en sabor de permanencia

Hay aromas que no conocen de calendarios. Cruzan generaciones con la misma discreción con la que una cuchara se hunde...

Central Cevichería: Cocina fresca para disfrutar en compañía

El rumor alegre de una marimba, el vaivén de los colores y el perfume a limón fresco reciben al visitante...

Veccina: El esplendor de la italianidad contemporánea

En pleno tejido urbano, donde la ciudad mezcla vértigo y calidez, Veccina se presenta como un comedor italiano distinto: uno...

Oficial: Bogotá saborea la memoria del mar y la audacia del mestizaje

En el corazón de la capital colombiana, el restaurante Oficial se ha consolidado como un escenario donde la innovación culinaria...

Chin Chin: Un santuario del vino y la conversación en Bogotá

En una ciudad que respira movimiento constante, existe un rincón donde el tiempo se detiene para dar paso al ritual...

Osaki: Tradición nipona servida con elegancia contemporánea

Un restaurante que trasciende la tradición nipona y conquista con una propuesta gastronómica que equilibra técnica, frescura y creatividad, consolidándose...

Universal: Una oda a la hamburguesa clásica con el giro justo de innovación

Con una propuesta que eleva lo clásico y lo convierte en memorable, Universal se consolida como uno de los lugares...